Penne al gorgonzola

Far soffriggere in una padella grande il burro con la salvia, unire il gorgonzola tagliato a pezzetti, la panna, il pepe e far sciogliere a fuoco lento mescolando.

Cuocere le penne al dente, versarle nella padella, far amalgamare bene, cospargere di parmigiano e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di pasta tipo penne
• 150 g di formaggio gorgonzola
• 20 cl di panna da cucina
• Burro
• Salvia
• Formaggio parmigiano grattugiato
• Sale
• Pepe