Penne ai funghi porcini

Penne ai funghi porcini

Preparazione

Mondate con cura i funghi e tagliateli a fette sottili.

Poneteli in una padella con l'olio e gli spicchi d'aglio interi e cucinateli a fuoco moderato, badando che non attacchino.

Dopo 5 minuti togliete l'aglio, salate, pepate e cospargete con l'origano.

Continuate la cottura a fuoco lento, con coperchio, per 10 minuti.

Cuocete nel frattempo le mezze penne in abbondante acqua salata, scolatele, conditele in una zuppiera con i funghi, mescolate velocemente e servite.

Penne ai funghi porcini

Ingredienti e dosi per 4 persone

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