Patate e peperoni

Patate e peperoni

Preparazione

In una padella far scaldare un po' di olio e il burro, farvi rosolare l'aglio e un pezzetto di peperoncino.

Togliere l'aglio, unire le patate tagliate a spicchi e il peperone a striscioline.

Cuocere per 20 minuti mescolando spesso e bagnando con acqua bollente se necessario.

Poco prima di levare dal fuoco salare, pepare e cospargere con un po' di prezzemolo.

Patate e peperoni

Ingredienti e dosi per 4 persone

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