Patate cremose al latte

Fate sciogliere il burro a fuoco basso, aggiungete le patate, precedentemente pelate e tagliate a fette non troppo spesse, lasciatele rosolare, mescolando di tanto in tanto.

Unitevi aghi di rosmarino e fate insaporire bene bene.

Quando avranno preso un pochino di colore aggiungete il latte, mano a mano che si asciuga ne aggiungerete dell'altro.

Date sapore al latte sbriciolando una parte del dado, direttamente nel latte.

Terminate tutti gli odori e portate a cottura le patate, facendo in modo che si formi una cremina e che aderisca alle fette di patate.

Queste patate cremose al latte sono un'ottima idea per un contorno delicato e raffinato.

Tempi

• Per la preparazione: 15 min
• Cottura: 15 min
• Tempo totale: 30 min

Ingredienti e dosi per 3 persone

• 1 patata media/grande per ogni persona
• latte qb
• rosmarino
• salvia
• alloro
• 1 noce di burro (per 2 o 3 persone)
• 1 dado vegetale