Patate al papavero

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Preparazione

Lessate le patate a vapore dopo averle sbucciate e tagliate a spicchi.

Sfogliate i papaveri e sbollentate i petali per un minuto nell'acqua calda, quindi strizzateli e tritateli .

In una insalatiera sistemate le patate, condite con olio, sale e pepe; cospargete con i petali tritati e servite.

 Patate al papavero

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