Patata rustica con speckIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Patata rustica con speck. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: patate.speck,patata,pepe,sale,scalogno,timo,Patate, ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktailContorniItalian
Lessare la patata in una pentola di acqua portata ad ebollizione e salata, sbucciarla e tagliarla a fette di circa 1 cm.
Tagliare lo scalogno e soffriggere in padella con olio; poi aggiungere lo speck tagliato a striscioline (oppure inserire in padella lo speck confezionato già tagliato a listarelle) e rosolarlo.
Aggiungere la patata tagliata, il timo, il pepe ed infine il sale, facendo saltare in padella per qualche minuto.
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