Pastina in brodo coi fagioli (2)

Preparazione

Preparare un brodo di fagioli facendo bollire per due ore circa 200 g di fagioli freschi.

In 250 g di brodo, portato ad ebollizione, aggiungere 2 cucchiai di passata e far cuocere per 3-4 minuti circa 2 cucchiai di pastina.

Aggiungere infine un cucchiaino d'olio d'oliva e 50 g di carne tritata.

Ingredienti e dosi per 1 persona

200 g di fagioli secchi ammollati per 12 ore
250 g di brodo
2 cucchiai di passato di pomodoro
2 cucchiai di pasta tipo pastina
1 cucchiaino di olio d'oliva
50 g di carne tritata

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