Pastella per tempura

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Preparazione

Rompete le uova in un recipiente di medie dimensioni con 20 cl di acqua fredda e sbattete finché la miscela è ben amalgamata.

Aggiungete la farina, senza setacciarla, e sbattete (se possibile con i bastoncini) finché la preparazione è appena mescolata.

Fate attenzione a non sbattere troppo.

 Pastella per tempura
Totale calorie per persona
111

Ingredienti e dosi per 4 persone

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