Pasta sfoglia con il bimby

Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale: 15 secondi a velocità 6.

Stendi la pasta in un rettangolo e ripiegala in 3 parti.

Ripeti la stessa operazione altre 3 o più volte (per ogni lato del rettangolo), tirando ogni volta la pasta con il mattarello.

È ottima per la preparazione di vol-au-vent, cannoncini, ecc.

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Ingredienti e dosi per 4 persone

• 150 g di burro congelato a pezzi
• 150 g di farina
• 7 cl di acqua gelata
• 1 pizzico di sale