Pasta sfoglia con bietola e yogurt

Tagliare le bietole con un coltello, considerando solo le foglie.

Prendere una terrina, inserirvi le bietole e mescolarle con lo yogurt e le uova.

Srotolare e stendere quindi la sfoglia in teglia mettere al suo interno il composto e il formaggio tagliato a cubetti; chiudere il tutto e infornare a 180° per 20/30 minuti circa.

Ha un profumo dolce per via dello yogurt ed è un piatto semplice e buono.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Miintorto:
http://www.miintorto.it/sfoglia-bietola-yogurt/

Tempi

• Per la preparazione: 10 min
• Cottura: 25 min
• Tempo totale: 30 min

Ingredienti e dosi

• 1 sfoglia
• 180 gr di bietola cruda
• 140 gr di formaggio tipo Galbanino
• 200 gr di yogurt
• 2 uova