Pasta per pizza
Preparazione
Sciogliere il lievito nell'acqua calda, aggiungere la farina e il sale, impastare a mano o con l'impastatrice fino a formare una massa morbida ed elastica.
Coprire e lasciar lievitare in luogo caldo per circa 1/2 ora.
Coprire e lasciar lievitare in luogo caldo per circa 1/2 ora.
- Acqua calda (1)
- Farina integrale (800)
- Lievito fresco (9)
- Sale (1)
202
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 250 g di farina integrale
- 10 g di lievito fresco
- 15 cl di acqua calda
- 1/2 cucchiaino di sale
Ingrediente principale
Vedi anche
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