Pasta frolla (6)

Versate la farina a pioggia nell'asse.

Fate un buco al centro e aggiungete, il burro fuso, lo zucchero, l'uovo e il tuorlo.

Amalgamate bene il tutto finché non si sarà formato un impasto omogeneo.

Lasciate riposare per un'ora prima di utilizzarla.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 250 g di farina
• 125 g di burro
• 100 g di zucchero
• 1 uovo
• 1 tuorlo d'uovo