Pasta fredda col tonno

Cuocere la pasta nel modo canonico e a fine cottura raffreddarla sotto il getto dell'acqua fredda.

Mentre la pasta cuoce sbriciolare in una terrina il tonno e la polpa di limone a pezzetti.

Aggiungere il prezzemolo, i capperi e le acciughe.

Unire la pasta fredda e condire con olio e pepe.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• Tonno sott'olio
• Limoni
• Capperi
• Prezzemolo
• Acciughe
• Pasta tipo pasta corta
• Olio d'oliva
• Pepe