Pasta con i broccoli

Pasta con i broccoli
Ricetta originale
Ringraziamo Enza la Cuoca: In cucina con Enza

Preparazione

Pasta con i broccoli
Foto della ricetta: Pasta con i broccoli
Cuoci il broccolo in acqua non eccessivamente salata, insieme alla pasta. A cottura ultimata scola e tieni da parte un po' d'acqua di cottura. In una padella ampia scalda due cucchiai di olio e fai dorare l'aglio.

Togli la padella dal fuoco, elimina l'aglio, metti i filetti di acciuga e aiutandoti con una spatola di legno scioglili dolcemente nell'olio; aggiungi il peperoncino e riporta la padella sul fuoco. Aggiungi un po' di acqua messa da parte, poi i broccoli con la pasta. Fai insaporire un minuto. Servire subito in tavola.
Pasta con i broccoli

Tempi

  • Per la preparazione:
  • Cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti e dosi per 2 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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