Pasta con cozze, pomodorini e fiori di zucca

Mettere le cozze in un tegame, coprirle e farle aprire.

Sgusciare ora le cozze e filtrare l'acqua che hanno espulso.

Fare soffriggere in una padella l'olio e lo spicchio di aglio tritato. Unire i pomodorini, salarli leggermente e lasciarli cuocere 5 minuti.

Mettere a bollire una pentola d'acqua, salatela al bollore e cuocere la pasta, scolandola a metà cottura.

Unire ai pomodorini le cozze con il loro sugo e portare a bollore dopodiché unire la pasta e continuare la cottura. Soltanto alla fine aggiungere i fiori di zucchine e servire.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Diamo vita ai fornelli:
http://diamovitaaifornelli.blogspot.it/2015/06/tubettone-cozze-pomodorini-e-fiori-di.html

Tempi

• Per la preparazione: 35 min
• Cottura: 15 min
• Tempo totale: 50 min

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 500 g di tubettoni
• 1 scatola di pomodorini
• 1 spicchio di aglio
• 2 k di cozze
• fiori di zucchine