Pasta alle olive

Lessare i maccheroni rigati.

Rosolare i pelati frullati con olio d'oliva, aglio e un trito di prezzemolo e basilico.

Salare, pepare e cuocere per 20 minuti, poi unire la pasta di olive.

Mettere in padella la pasta col sugo preparato e unire il formaggio grana grattugiato.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di pasta tipo maccheroni rigati
• 400 g di pomodori pelati
• Olio d'oliva
• Aglio
• Prezzemolo
• Basilico
• Sale
• Pepe
• 2 cucchiai di pasta di olive verdi
• Formaggio grana grattugiato.