Pasta alla pastora

Pasta alla pastora

Preparazione

Lessate le bietole in acqua salata, scolatele e poi tritatele mescolandoci la ricotta, l'uovo, il parmigiano, il sale, il pepe e la noce moscata.

Cuocete la pasta in acqua salata e scolatela a metà cottura.

Farcite i rigatoni uno ad uno con il ripieno fatto in precedenza.

Imburrate una pirofila e metteteci la pasta ripiena allineandola; conditela con parmigiano, panna e burro.

Mettete in forno per 20 minuti.

Pasta alla pastora
Totale calorie per persona
624

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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