Pasta alla crema di tonno

Frullare il tonno, i capperi, le olive snocciolate, la sardina diliscata e un mestolo di brodo fino ad ottenere una crema densa ed omogenea.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, condirla con la salsa ottenuta, mescolare bene e servire calda.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di pasta tipo sedani
• 150 g di tonno sott'olio
• 1 cucchiaio di capperi
• 4 olive verdi
• 1 sardina sott'olio
• 1 mestolo di brodo
• Sale