Pasta all'harissa

Ho soffritto un poco di cipolla in un filo d'olio.

A cipolla imbrunita ho aggiunto qualche foglia di prezzemolo ed una lattina di pomodoro a pezzettoni.

Dopo che il pomodoro ha ripreso a soffriggere ho versato circa 4 cm di harissa (si trova in tubetto) ed ho mescolato il tutto.

Verso la fine della cottura ho aggiunto un pizzico di origano.

Occhio con l'harissa perché è molto piccante.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• Poca di cipolla
• 1 filo di olio d'oliva
• Alcune foglie di prezzemolo
• 1 lattina di pomodori a pezzettoni
• 4 cm di harissa
• 1 pizzico di origano
• Pasta tipo qualsiasi