Pasta al sottobosco

Preparazione

Frullate tutto il condimento senza cuocerlo e buttatelo subito sulla pasta bollente appena scolata.

Spolverare con parmigiano grattugiato.

Ingredienti e dosi per 4 persone

500 g di pasta tipo pennette rigate
200 g di funghi porcini
100 g di olive verdi
50 g di burro
1 ciuffo di prezzemolo
1 spicchio di aglio
Sale
Pepe
25 cl di panna e pomodoro
1/3 cucchiaio di curry
Formaggio parmigiano grattugiato

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