Pasta al pesto cotta al forno

Fare bollire l’acqua per la pasta, salare e buttare la pasta accorciando i tempi di cottura rispetto a quanto indicato sulla confezione, evitando che scuocia in quanto la sua cottura continuerà anche in forno.

Mescolare in una ciotola pesto e besciamella, quindi dopo aver cotto la pasta, scolarla e mescolarla con il condimento preparato.

Mettere tutto in una teglia, aggiungere una spolverata di parmigiano sulla superficie della pietanza e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti circa.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Miintorto:
http://www.miintorto.it/pasta-al-pesto-al-forno/

Tempi

• Per la preparazione: 5 min
• Cottura: 25 min
• Tempo totale: 40 min

Ingredienti e dosi

• 150 gr di mezzi rigatoni
• 500 ml di besciamella
• pesto q.b.
• parmigiano q.b.
• pepe q.b