Pasta ai gamberetti (2)

Far cuocere la pasta in acqua salata.

A parte, in una padella anti aderente preparare il sugo: mettere un po' d'olio (non troppo) e aggiungere i gamberetti ben sgocciolati, far cuocere il tutto a fiamma moderata finché i gamberetti diventano rosa chiaro.

A questo punto aggiungere il vino bianco e una manciatina di prezzemolo.

Quando si è un po' asciugato aggiungere la passata di pomodoro nella quantità desiderata e mescolare.

A fine cottura, si mette il sugo sulla pasta, una bella mescolata e il piatto è pronto da servire in tavola.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 200 g di pasta tipo spaghetti
• 50 g di gamberetti piccoli
• Passata di pomodoro
• Olio d'oliva
• 1 manciata di prezzemolo
• Vino bianco
• Sale