Parmigiana di zucchine (2)

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Preparazione

Lavare le zucchine, spuntarle e tagliarle per la lunghezza, infarinarle e friggerle.

In un tegame fare uno strato di zucchine, uno di pomodoro, uno di mozzarella tagliata a fette e un ultimo strato di zucchine.

Salare e coprire.

Cuocere per 20 minuti a fuoco medio.

 Parmigiana di zucchine (2)
Totale calorie per persona
335

Ingredienti e dosi per 5 persone

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