Pappai biancu sardo
Preparazione
Aggiungete quattro cucchiaiate di zucchero, la scorza di un limone e due cucchiaiate di acqua di fior d'arancio; mescolate bene e lasciate riposare per un'oretta.
Trascorso il tempo, eliminate la buccia del limone.
Versate l'impasto in una forma da budino inumidita con acqua fredda, lasciate raffreddare e tenete in frigorifero fino al momento di servire.
Tempi
- Per la preparazione: 80 min
- Cottura: 2 min
- Tempo totale: 80 min
Ingredienti e dosi per 8 persone
- 1 l di latte
- 100 g. di zucchero
- 100 g. di amido di frumento
- 2 cucchiai d'acqua di fior d'arancio
- scorza di un limone
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di amido di frumento
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