Pappa con manzo con il bimby

Preparazione

Inserire dal foro con lame in movimento a velocità 7 carne e verdure.

Con la spatola riunire il composto aggiungere l'acqua e cuocere per 15 minuti a 90-100 gradi a velocità 2 e amalgamare il tutto per 40 secondi a velocità 6.

Unire la pastina e cuocere per 4 minuti a 90-100 gradi a velocità 1.

Versare la pappa e aggiungere 1 cucchiaino olio.

Ingredienti e dosi per 4 persone

50 g di patata sbucciata
50 g di carota
40 g di manzo
20 g di pasta tipo pastina
300 g di acqua
1 cucchiaino di olio d'oliva extra-vergine

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it