Pappa al formaggio (2)

Preparazione

Portate a bollore il brodo, spegnete e aggiungete 2 cucchiai di verdure passate.

Lasciate intiepidire e aggiungete il formaggino.

Condite con l'olio.

Non aggiungete sale.

Ingredienti e dosi per 1 persona

200 g di brodo vegetale
2 cucchiai di verdure usate per il brodo vegetale passate al passaverdura
40 g di ricotta fresca (o mezza porzione di formaggino in vasetto)
1 cucchiaino di olio d'oliva extra-vergine

Licenza

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