Panzanella laziale

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Preparazione

Affettare il pane e bagnare le fette appena un po'.

Disporle nei piatti individuali e ricoprirle con i pomodori spellati a dadini, capperi (se sono conservati sott'aceto non aggiungere altro aceto), acciughe, poco sale, abbondante basilico sminuzzato, olio.

Lasciar insaporire per 30 minuti circa e servire.

Panzanella laziale

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Ingrediente principale

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