Panna acida (per salsa alla panna acida)
Preparazione
Mescolate in una ciotola lo yogurt con la panna liquida e il succo di limone.
Lasciate a temperatura ambiente finché il composto inizia a addensarsi (circa 60 minuti).
Salate, pepate con una macinata di pepe bianco, mescolate.
Aggiungete i fili di erba cipollina, puliti con carta da cucina inumidita e tagliuzzati con le forbici.
Lasciate a temperatura ambiente finché il composto inizia a addensarsi (circa 60 minuti).
Salate, pepate con una macinata di pepe bianco, mescolate.
Aggiungete i fili di erba cipollina, puliti con carta da cucina inumidita e tagliuzzati con le forbici.
Ingredienti e dosi
- 125 g di yogurt
- 100 g di panna liquida
- un cucchiaio di succo di limone
- qualche filo di erba cipollina
- sale e pepe bianco