Pancarré alla ricotta

Mescolate la ricotta con il tuorlo, il formaggio e il burro fuso.

Salate e amalgamate.

Tagliate il pan carré a fettine.

Spalmate con il composto ottenuto.

Infornate a 180°c e lasciate dorare.

Tempi

• Per la preparazione: 13 min
• Cottura: 13 min
• Tempo totale: 26 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• pan carré
• q.b.
• 1 uovo
• 200 g. di ricotta
• 100 g. di parmigiano grattugiato
• 20 g. di burro
• 30 g. di pangrattato
• sale