Palline fritte di formaggio

Mescolare in una terrina il pangrattato con la margarina sciolta, il formaggio, l'uovo il sale e il pepe.

Amalgamare bene il tutto poi formare delle palline della grossezza di una noce.

Friggere in olio bollente, sgocciolarle su carta assorbente e servirle.

Tempi

• Per la preparazione: 8 min
• Cottura: 8 min
• Tempo totale: 16 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 40 g. di margarina
• 50 g. di pangrattato
• 130 g. di formaggio dolce olandese grattugiato
• 1 uovo
• sale
• un pizzico di pepe
• olio per friggere