Palline al sesamo

Mescolare la farina con lo zucchero, la vaniglina, 1 cucchiaino di zenzero e una presa di lievito.

Unire 1 uovo e il burro fuso ma non caldo.

Lavorare il composto poi formare tante palline della grandezza di una noce.

Passarle nell'altro uovo sbattuto e poi rotolarle nei semi di sesamo.

Disporre le palline su una placca leggermente unta e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 20 minuti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 200 g di farina
• 50 g di zucchero
• 1 bustina di vaniglina
• 2 uova
• 50 g di burro
• 1 presa di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di zenzero in polvere
• Semi di sesamo