Ostriche alla veneziana con cavialeIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Ostriche alla veneziana con caviale. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: ostriche.caviale,prezzemolo,limone,ostriche,pepe di cayenna, ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktailAntipastiItalian
Aprire le ostriche, eliminando il guscio piatto superiore, risciacquarle in acqua salata e rimetterle nella conchiglia concava.
Condire con succo di limone e un nonnulla di pepe di Cayenna, farci intorno una bordurina di caviale e ricoprirle con l'altro guscio.
Appoggiarle sul piatto di servizio o meglio sopra uno zoccoletto di ghiaccio piallato, decorando il piatto con spicchi di limone e ciuffi di prezzemolo.
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