Orto e mare

Orto e mare Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Orto e mare. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: melanzane. ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail Contorni Italian

Preparazione

Tagliare a fette sottili le melanzane e grigliarle.

Tritare la cipolla e il basilico e farla soffriggere in una capace padella.

Aggiungere il prosciutto tritato e i gamberi e farli cuocere per qualche minuto sfumando con il vino.

Aggiungere la besciamella, amalgamare il tutto e togliere dal fuoco.

Ungere il fondo di una pirofila ed alternare strati di melanzane e condimento.

Cuocere in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.

Orto e mare

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it

Ingrediente principale

Vedi anche

Scrivi un commento per questa ricetta. La tua opinione è importante!

Altre ricette in ordine alfabetico