Orecchiette con salsa di taleggio Mauri anacardi e broccoli
Preparazione
Pulire e cuocere una piccola parte circa 150 g r di broccoli
scolarli e farli raffreddare, in un mixer mettete gli anacardi e frullarli aggiungere il taleggio Mauri a pezzettini un cucchiaio di olio e i broccoli frullare il tutto diventerà una crema tipo pesto questo verrà utilizzato per fare lo specchio sul piatto dove verranno messe le orecchiette...
scolarli e farli raffreddare, in un mixer mettete gli anacardi e frullarli aggiungere il taleggio Mauri a pezzettini un cucchiaio di olio e i broccoli frullare il tutto diventerà una crema tipo pesto questo verrà utilizzato per fare lo specchio sul piatto dove verranno messe le orecchiette...
Ingrediente principale
Vedi anche
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