Omelette etiopia
Preparazione
Battere le uova con il caffè sciolto nel latte e le spezie; cuocere e quando si rapprende mettere il formaggio ripiegando poi la frittata.
- Caffè liofilizzato (4)
- Formaggio fondente (150)
- Latte (61)
- Noce moscata (30)
- Olio per friggere (400)
- Pepe (1)
- Sale (1)
- Uova (186)
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Ingredienti e dosi per 1 persona
- 2 uova
- 1 fetta di formaggio fondente
- Caffè liofilizzato
- 1/2 tazza di latte
- Sale
- Pepe
- Noce moscata
- Poco di olio per friggere