Olio all'aglio (2)
Preparazione
Utilizzare un vaso capiente, a imboccatura larga, versarvi un litro d'olio di oliva di buonissima qualità e 20 spicchi interi di aglio fresco.
Riporre il vaso in luogo fresco e buio.
Dopo 4 mesi l'aglio avrà ceduto all'olio tutto il suo aroma e sarà il condimento ideale per insaporire arrosti, insalate, minestroni e moltissime altre vivande.
Ne basterà solo un cucchiaio.
Riporre il vaso in luogo fresco e buio.
Dopo 4 mesi l'aglio avrà ceduto all'olio tutto il suo aroma e sarà il condimento ideale per insaporire arrosti, insalate, minestroni e moltissime altre vivande.
Ne basterà solo un cucchiaio.
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 100 cl di olio d'oliva di buonissima qualità
- 20 spicchi interi di aglio fresco