Olio all'aglio (2)

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Preparazione

Utilizzare un vaso capiente, a imboccatura larga, versarvi un litro d'olio di oliva di buonissima qualità e 20 spicchi interi di aglio fresco.

Riporre il vaso in luogo fresco e buio.

Dopo 4 mesi l'aglio avrà ceduto all'olio tutto il suo aroma e sarà il condimento ideale per insaporire arrosti, insalate, minestroni e moltissime altre vivande.

Ne basterà solo un cucchiaio.

Olio all'aglio (2)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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