Olio ai tre aromi
Preparazione
Mettere in un vaso a chiusura ermetica 100 cl d'olio d'oliva, 10 rametti di rosmarino appena colto, con tante foglioline, 15 foglie d'alloro e 10 rametti di salvia.
Le sommità delle erbe devono essere rivolte verso l'alto e ricoperte d'olio.
Lasciare riposare per tre mesi in luogo asciutto e buio.
Le sommità delle erbe devono essere rivolte verso l'alto e ricoperte d'olio.
Lasciare riposare per tre mesi in luogo asciutto e buio.
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 100 cl di olio d'oliva
- 10 rametti di rosmarino appena colto con tante foglioline
- 15 foglie di alloro
- 10 rametti di salvia