Nastrini di sogliola con spinaci, carote e pecorino
Preparazione
Sfilettare la sogliola, tagliarla a striscioline e rosolarla.
Scaldare gli spinaci puliti a bagnomaria.
Adagiare sul piatto gli spinaci, la sogliola, le carote a julienne e infine il pecorino a scaglie.
Scaldare gli spinaci puliti a bagnomaria.
Adagiare sul piatto gli spinaci, la sogliola, le carote a julienne e infine il pecorino a scaglie.
- Carota (22)
- Formaggio pecorino (378)
- Olio d'oliva extra-vergine (700)
- Sale (1)
- Sogliola (830)
- Spinaci (23)
488
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 1 sogliola
- 1 carota
- 100 g di spinaci
- 100 g di formaggio pecorino
- Olio d'oliva extra-vergine
- Sale