Muffin con cioccolato arancia e nutella

Iniziare sbattendo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.

Aggiungere il burro fuso e il latte e mescolare bene; unire quindi il cacao setacciato all’impasto, in modo tale da non formare grumi.

Mescolare insieme lievito e farina, iniziare a incorporare il resto degli ingredienti all'impasto.

All'ultimo mettere qualche goccia di aroma arancia e mescolare bene.

Riempire gli stampini con un sottile strato di impasto, eventualmente aiutandosi con un sac-a-poche; aggiungere poi un cucchiaino di marmellata di arancia e uno di Nutella.
Ricoprire con uno spesso strato di impasto per non farli afflosciare.

Infornare a 180° per 20-25 minuti.

Una volta tolti dal forno, decorare con zucchero a velo.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Rosa pasticcino:
http://www.rosapasticcino.it/muffin-cioccolato-arancia-e-nutella

Tempi

• Per la preparazione: 20 min
• Cottura: 20 min
• Tempo totale: 40 min

Ingredienti e dosi

• 1 uovo
• 100 gr farina
• 95 gr zucchero
• 30 gr cacao
• 1/2 bustina di lievito
• 75 ml latte
• 30 gr burro fuso
• 4 gocce aroma arancia
• nutella
• marmellata arancia vellutata