Mousse fredda di pesche
Preparazione
INGREDIENTI 4 PERSONE
1/2 kg di pesche mature, 5 cucchiai di latte condensato, 1 limone, 3 uova.
Pelate le pesche e frullatele per ottenere un purè fine.
Mescolate i tuorli con il succo di limone, il latte e il purè di pesche.
Unite gli albumi montati a neve e dividete in coppette.
Ponete in frigorifero per circa 5 ore prima di servire.
1/2 kg di pesche mature, 5 cucchiai di latte condensato, 1 limone, 3 uova.
Pelate le pesche e frullatele per ottenere un purè fine.
Mescolate i tuorli con il succo di limone, il latte e il purè di pesche.
Unite gli albumi montati a neve e dividete in coppette.
Ponete in frigorifero per circa 5 ore prima di servire.
