Mousse fredda di pescheIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Mousse fredda di pesche.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
INGREDIENTI 4 PERSONE
1/2 kg di pesche mature, 5 cucchiai di latte condensato, 1 limone, 3 uova.
Pelate le pesche e frullatele per ottenere un purè fine.
Mescolate i tuorli con il succo di limone, il latte e il purè di pesche.
Unite gli albumi montati a neve e dividete in coppette.
Ponete in frigorifero per circa 5 ore prima di servire.
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