Mousse e torta al cioccolato

Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro.

Sbattete molto bene le uova con lo zucchero.

Unite al cioccolato.

Aggiungete la farina e le noci tritate (in quantità da definirsi a piacere).

Versate il tutto in uno stampo a cerniera (Ø 24 cm), coperto con carta da forno ben imburrata e infarinata.

Cuocete per 10 minuti, nel forno molto caldo.

Poiché questo dolce è realizzato con poca farina, resta croccante sopra e rimane molto morbido all'interno.

Quando la torta è fredda, servitela coperta da una buona quantità di mousse di cioccolato

Tempi

• Per la preparazione: 10 min
• Cottura: 10 min
• Tempo totale: 20 min

Ingredienti e dosi per 10 persone

• 150 g cioccolato fondente
• 100 g burro
• 2 uova
• zucchero
• 1 tazza di farina e noci tritate