Mousse agli amaretti (2)

Sbriciolate gli amaretti e disponeteli in una ciotola capiente.

Aggiungete la nutella e mescolate servendovi di una frusta.

Subito dopo, unite gli albumi montati a neve, la panna montata e mescolate bene il tutto.

Versate il preparato in 6 coppette e lasciatele in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 170 g di biscotti amaretti
• 300 g di panna montata
• 300 g di nutella
• 5 albumi d'uovo