Mojito criollo

Mettete in un recipiente le foglie di menta, la scorza e il succo di limone e lo zucchero.

Schiacciate con un pestello.

Mescolate bene e aggiungete il rum, quindi il ghiaccio e se è il caso allungate il cocktail con un po' d'acqua.

Servire in tumbler decorati con foglie di menta.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 6 cl di rum
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 limone (scorza e succo)
• Alcune foglie di menta
• Ghiaccio tritato