Mini soufflé

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Preparazione

Far macerare il prosciutto nel brandy.

Mescolare la besciamella, il prosciutto, il tuorlo e l'albume montato a neve.

Suddividere il composto in stampini singoli a pareti alte e imburrati.

Cuocere in forno a 190 gradi per circa 20 minuti.

Servire subito.

 Mini soufflé
Totale calorie per persona
416

Ingredienti e dosi per 4 persone

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