Minestrone di maggio

Cuocere per circa 1 ora il minestrone nel brodo.

Rosolare nell'olio la cipolla e la pancetta tritate, unire la polpa di pomodoro e la pasta; terminare la cottura.

Salare, pepare e servire il minestrone tiepido.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 confezione di minestrone findus da 450 g
• 200 cl di brodo
• 300 g di pomodori da sugo
• 120 g di pasta tipo pasta piccola
• 1 cipolla
• Pancetta
• Olio d'oliva
• Sale
• Pepe