Minestra di riso alla valdostana con rape

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Preparazione

Soffriggete il burro in una casseruola, aggiungete le rape, lavate e tagliate a fettine molto
sottili.

Cuocete per cinque minuti, mescolando.

Aggiungete il riso e continuate a mescolare per due minuti a fuoco dolce.

Versate circa un litro di acqua bollente, salata, e continuate a cuocere per altri 15-20 minuti.

Servite la minestra ben calda.
Minestra di riso alla valdostana con rape

Tempi

  • Per la preparazione: 6 min
  • Cottura: 30 min
  • Tempo totale: 30 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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