Minestra di lenticchie e zucca

Tagliare a pezzi tutti gli ingredienti e metterli in una pentola a pressione con acqua fredda per 20 minuti.

A parte lessare la pasta, scolarla e unirla alle verdure.

Servire cosparso di grana e rosmarino tritato e un filo d'olio.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 50 cl di acqua
• 50 g di lenticchie di castelluccio
• 100 g di zucca gialla
• 1/2 porro
• 1/2 cipolla
• 1/2 carota
• 1 spicchio di aglio
• 5 cl di olio d'oliva extra-vergine
• 50 g di pasta tipo pasta piccola
• Sale
• Pepe
• Formaggio grana
• Rosmarino