Minestra di fave con il bimby

Fai ammorbidire le fave in acqua per 12 ore, scolale e inseriscile nel boccale con l'acqua.

Cuoci per 30 minuti a temperatura 100 velocità 1.

Unisci olio e sale: 5 minuti temperatura 100 velocità 4.

Servila con un filo di olio d'oliva extra-vergine.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 350 g di fave bianche
• 500 g di acqua
• 50 g di olio d'oliva
• Sale
• Per servire:
• 1 filo di olio d'oliva extra-vergine