Minestra di fagiolini

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Preparazione

Tagliare a pezzetti carote e fagiolini.

Mettere le verdura in pentola con una manciata di prezzemolo tritato e 100 cl di acqua, portare ad ebollizione, salare e pepare.

In una padella rosolare la cipolla affettata e l'aglio in poco olio; quando saranno appassiti cospargerli di farina e mescolare.

Versare il soffritto nel minestrone, portare a cottura e servire.

Minestra di fagiolini
Totale calorie per persona
229

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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