Minestra di cicoria e maiale

Minestra di cicoria e maiale

Preparazione

Pulire e lavare la cicoria; lessarla in acqua bollente, scolarla e strizzarla.

In un coccio mettere la verdura, la carne, la salsiccia, il brodo; aggiustare di sale, coprire e cuocere a fuoco dolce per 2 ore.

Tostare il pane e disporlo nei piatti.

A cottura ultimata tagliare carne e salsiccia a fettine, riunirla alla minestra e versare sul pane.

Minestra di cicoria e maiale

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it

Ingrediente principale

Vedi anche

Scrivi un commento per questa ricetta. La tua opinione è importante!

Altre ricette in ordine alfabetico